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¿De verdad engordan los hidratos de carbono?

los carbohidratos engordan

mos a tratar de explicar como funciona nuestro organismo cuando ingerimos alimentos ricos en hidratos de carbono, en adelante nos vamos a referir a estos como azúcares o también como glucosa, estos términos no son técnicamente lo mismo pero para que se pueda comprender mas fácilmente los usaremos casi indistintamente.

Cuando entra glucosa en nuestro torrente sanguíneo, después del proceso de digestión, nuestras células reciben señales para liberar la hormona que regula la cantidad de glucosa que debe de circular. Esta hormona no es otra que la famosa “INSULINA”, esta es liberada por el páncreas para que se retire el exceso de glucosa de nuestra sangre y se almacene en nuestros depósitos de reserva. Y ¿Cuáles son nuestros depósitos de reserva?, pues primero esta glucosa se deposita a nivel muscular en forma de glucógeno, el glucógeno no es más que una forma de polimerización de la glucosa la cual adquiere esta estructura para poder ser almacenada más eficazmente en nuestros músculos para cuando nos haga falta una forma rápida y eficaz de obtención de energía, por ejemplo los ejercicios tipo sprint, CrossFit, etc.

La pega es que solo se almacenan de 300 a 400gr aproximadamente en nuestros músculos, por lo que la cantidad de glucosa o glucógeno almacenada es limitada.

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Alimentos saciantes para luchar con la sensación de hambre 

Son muchos los que ya están dispuesto a tomarse en serio la alimentación y el deporte, ya que el verano acecha a la vuelta de la esquina, y nos empieza a preocupar nuestro aspecto físico. Hoy vamos a comentar algunos alimentos que podéis añadir a vuestro plan, para ganar en saciedad y reducir el apetito o el ansia por comer en ese periodo de restrinciones que muchos están ya “sufriendo”.

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Pacientes con diabetes y la labor del fisioterapeuta (Parte 3 de 3)

Controlar el nivel de azúcar en el torrente sanguineo

Continuando con nuestros artículos anteriores sobre La diabetes y la fisioterapia. Concluimos con este último artículo, donde abordamos en tema de la prevención de una de las peores secuelas de esta enfermedad como puede ser la amputación de miembros inferiores. Y cómo prevenir otras secuelas o síntomas. Educación terapéutica y planificación para abordar el problema Todo […]

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Consejos para controlar la ansiedad por comer

De la misma forma en la cual muchas personas se matan de hambre como un grito desesperado por no subir de peso o verse más estéticos, hay también personas que llevadas por la misma ansiedad toman el camino contrario, es decir, comer sin control o simplemente devorar alimentos y parar mucho después de estar realmente saciados.

Muchas son las personas en el mundo que poseen ansiedad por la comida, el sentido de saciedad no parece funcionar correctamente y todo el tiempo calman sus angustian con más comida. Hoy queremos ofrecerte algunos consejos para controlar la ansiedad de comer, que puede presentarse muchas veces por el estrés, problemas familiares y otro tipo de detonantes.

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